一部分）1月25日至1月30日：（發酵）把糧食，酒曲和水按比例倒入發酵桶內攪拌均勻后蓋上桶蓋，即進行發酵。發酵期間主要做好控溫工作，控制好發酵房的溫度。如夏天需降溫，可打開發酵房的門窗，適當通風透氣；冬天可加入恒溫棒適當升溫，以保持整個發酵過程能夠順利進行。三、2月1日至2月16日：（蒸酒）先蒸幾鍋，以使進一步熟悉設備的性能，爐灶特點，出酒的時間，同事請幾位老酒仙品在這時才能大量收購糧食。 （）10月后進入一年當中秋冬季節，是白酒銷量旺中之旺的時期，也是我們大量賺取白酒利潤的佳時期，所以我們首先要打開市場，大家都認可和買我們的酒才會有把握秋冬旺季。 （）10月后酒已穩定，就有穩定的酒糟，有穩定的飼料，就可以大批量養豬，剛好可以在過年時期出恒納酒械是集通訊設備生產廠家中國,通訊設備生產廠家分公司,通訊設備生產廠家一部分）1月25日至1月30日：（發酵）把糧食，酒曲和水按比例倒入發酵桶內攪拌均勻后蓋上桶蓋，即進行發酵。發酵期間主要做好控溫工作，控制好發酵房的溫度。如夏天需降溫，可打開發酵房的門窗，適當通風透氣；冬天可加入恒溫棒適當升溫，以保持整個發酵過程能夠順利進行。三、2月1日至2月16日：（蒸酒）先蒸幾鍋，以使進一步熟悉設備的性能，爐灶特點，出酒的時間，同事請幾位老酒仙品在這時才能大量收購糧食。 （）10月后進入一年當中秋冬季節，是白酒銷量旺中之旺的時期，也是我們大量賺取白酒利潤的佳時期，所以我們首先要打開市場，大家都認可和買我們的酒才會有把握秋冬旺季。 （）10月后酒已穩定，就有穩定的酒糟，有穩定的飼料，就可以大批量養豬，剛好可以在過年時期出恒納酒械是集